# Le nocciole si battano con robot o dentro di una tazza e cosi diventano polvere.
# Si mettono nella ciotola le nocciole,
zucchero semolato , burro ammorbidato,cioccolato grattugiato e
farina setacciata.
# Si impastano fino a diventano liscio tutti gli ingredienti. L'impasto si rotola in una nailone pulito, si mette la parte sotto del frigo, si lascia a riposare per mezz'ora.
# Dopo mezz'ora l'impasto si prende dal frigo, si staccano i pezzi grandezza come
nocciola , si rotolano.
# I biscotti si mettono nel vassio con la distanza di un dito, si mettono in mezzo le noci.
# Vassaio si inserisce in forno riscaldato 190 gradi, si cuoca 12-15 minuti, (è normale la diffussione dei biscotti).
# Le baci tedesche si prendono dal forno, si rafreddono, sopra si inseriscono le strisce di 1 cm grandezza e si aggiunge lo
zucchero a semolato.
# Poi si prendono le strisce che abbiamo messo sui biscotti, e si serviranno.
