# In una ciotola di impasto si mettono
yogurt, olio vegetale, olio d’
oliva, uova, albume d’uova,
zucchero e sale poi si miscelano bene tutti i materiali.
# Dentro si mette metà della
farina setacciata insieme con carbonato e si continua ad impastare poi si aggiunge timo ,la
farina finchè per avere un l’impasto omogeneo.
# Poi dall’impasto prendono i pezzi dimensione di
noce dopo si rotolano e si aprono sul tavolo
farinato con le mani.
# In mezzo dell'impasto aperto si mette dalla miscelata preparata con
patata grattugiato,
salsicce tagliate in fine e sale.
# Poi i panini preparati si piegano dai fianchi verso la sopra dopo i fianchi si filano bene e diventano come la figura di rettangolo.
# Tutti i panini preparano nello stesso modo dopo alle sopra si mette dal tuorlo uova e dopo si filano nel vassaio del forno dopo il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 185 gradi si cucinano finchè cambiano i colori.
# Servirsi in fresco.
