# Si mettono amido e
farina di
riso nella
latte fresca, si miscelano. Si cucinano sul fuoco mediato finchè diventa crema. S'aggiunge lo
zucchero e si miscelano poi si toglie dal fuoco.
# Dopo aver tolto dal fuco s'aggiunge la vaniglia.
# S'olia il vassoio e sopra s'aggiunge lo
zucchero a velo.
# La crema cucinata si svuota nel vassoio e si perfetta.
# Si rimette sul fuco ancora il fuco mediato e il vassoio si muove cosi cerca di farsi cremata dello
zucchero a velo.
# Il vassoio si toglie dal fuco. Si mette in un altro vassoio che dentro pieno di l'acqua fredda. Cosi cerca di freddare e poi si prende dall'acqua.
# Fondapentola dopo che aspettato minimo 2 ore nello frigo si taglia in quadrata.
# Si servirisi come parte bruciato arriva in su.
