# Carne si bollisce e si taglia in fine. Poi il
riso si fa aspettare nell'acqua salta per mezz'oretta. poi si lava nell'acqua fredda finchè vanno via amido di
riso., si filtra bene l'acqua.
# Poi nella pentola si mettono 8 cucchhiai di olio vegetale. dopo aver riscaldato si aggiunge
riso nel olio e si arrossiscono finchè si diventano transparente. .(circa per 10 minuti)
# Poi
riso arossisto si mette in un'altra pentola. In fondo della pentola si aggiungono le cipolle tagliate in luna e pestato con sale.
# Sopra si aggiungono la carne tagliata e poi si aggiungono le
pepe tagliate finemente .
# Poi l'ultimamente si aggiungono
riso con schiacciamento per un 'pò. Sopra del
riso si aggiungono burro pezzo per pezzo. Si aggiunge brodo, pizzica sale e poi si mescolano bene.
# Poi si coperta il coperchio dopo aver cucinato sul fuoco basso per 10 minuti e poi il fuoc si trasforma a basso e si ucina per 15 minuti .
# Dopo del tempo la pentoal si prende dal fuoco e sopra si mette la carta e si lascia riposare per 20 minuti .
# Poi si mescolano
riso sotto sopra e si lascia riposare per 10 minuti.
# Si mettono nel piatto da servire e si porta al tavolo.
