# Le cipolle si tagliano come per il cibo e si mette nell'olio caldo e si fanno arrossire finchè diventano viole.
# Sopra si aggiungono la carne macinata e
pepe italiane verde tagliate.
# Dopo aversi preso l'acqua se stesso si aggiunge salsa, sale e
pepenero.
# Dopo aversi cucinato la salsa si aggiunge 1
pomodoro sbuciato e tagliato finemente.
#Dopo aversi cucinato per 5 minuti con
pomodoro si toglie dal fuoco, e si lascia a freddare.
# Ogni yufka si taglia come più in 4 pezzi.
# Si prende il pezzo prima e si abbagna un pochino con il
latte e poi secondo pezzo si rimette sopra del primo pezzo.
# Poi dentro delle yufka si mette quella miscela preparata dalla carne macinata, e poi si rotola come rulo .
# Si rotola il rulo.
# Quella kebba preparata si mettono in vassoio .
# E si cucinano nel forno riscaldato 190 gradi per mezz'ora.
# Nella parte del kebab che oliata si trattugiano 2 pomodori, si aggiunge 2 cucchiai di sale e si cucinano finchè si ammorbidano i pomodori.
# Dopo aversi tolto dei kebab dal forno si mette sopra la salsiccia
pomodoro.
# E si servira a caldo.
