# Riso si fa aspettare nell'acqua salata per mezz'oretta. Poi si lava bene nell'acqua e si filtra.
# Olio vegetale si mett enella pentola, dopo aver riscaldato si aggiungono le cipolle tagliate e si arrossiscono finchè diventano transparente.
# Sopra sia ggiungono le
pepe tolti da semi. Dopo aver arossito le
pepe si aggiungono i pomodori grattugiati
# Si continua a cucunare finchè i pomodori diventano com'è la figura di salasa .Poisi aggiunge
riso e si mescolano , dopo qualche minuti si aggiungono l'acqua calda e sale.
# La pentola si mette sul fuoco basso e si cucina per 15 minuti coperchio coperto. Poi si acontralla di cucinamento. Si deve essere il
riso deve perdere la forma e la l'iquida rimasta.
# Lapa si lascia a riposare per 10 minuti senza mettere la carta tra pentola e il coperchio.
# Si porta al tavolo in caldo senza aspettare troppo.
