# Prezzemolo menta
cipolla ed
aglio si macinano bene dopo si mettono nella ciotola da miscelare.
# Alla sopra si rompono le vuole e si PC con
pepe nero Cumino
peperoncino a rosso e sale si miscelano.
# Finché diventa una miscela omogenea si aggiunge la
farina. ( la miscelata deve essere fluido)
# La padella di occi sfoglia se non esiste Questa padella si può oliare padella normale si riscalda sul fuoco medio.
# Dalla miscelata preparata si prendono i pezzi con il cucchiaio e si mette dentro olio si arrossiscono tutti e due facciate.
# Servirsi in fresco insieme con ayran (bevande Turco).
