Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le ricette di panini


Occhi d'Uva (Le ricette di panini)

Banu Atabay's Üzüm Gözlüm
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Occhi d



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono Succo d’uva uova burro sciolto e lievito miscelato con una farina.
# Alla sopra si aggiunge la farina setacciata finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Sopra l’impasto si coperta e poi si lascia ad un posto fresco.
# Dopo mezz'ora l'impasto preparato si condivide 12 pezzi uguali si rotolano e poi si schiacciano.
# I pezzi preparati si mettono sopra di carta oliata e poi alla sopra si fanno i tagli con il coltello.
# Sopra di ogni pezzo si mettono due uve e si schiaccia.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucina circa per 20 minuti.
# Sopra si mette zucchero semolato Dopo aver tolto 5 minuti dal forno.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucina circa per 20 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno 5 minuti si pizzica zucchero semolato.


Nota: Per non sgonfiare i pezzi di impasto si mettono i tagli.


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1 pacco di lievito
1 bicchiere succo di uva
1 bicchierino d’acqua
1 uova
Mezzo pacco di margarina o burro
In quantità di farina
Per la sopra;
24 uve nere
3 cucchiai di zucchero semolato