# Nella ciotola da impastare si mettono l’acqua fresca
latte e lievito si miscelano finché lievito si scioglie.
# Poi si aggiungono sale e la
farina finché per avere un impasto omogeneo.
# Dopo impasto preparato si coperta e si lascia ad aspettare in un ambiente fresco circa per un’ora.
# Dopo un’ora impasto si condivide 8 pezzi uguali ogni pezzo si apre sul tavolo
farinato grandezza di padella.
# La padella si inserisce sul fuoco medio dopo aver riscaldato si mette primo pezzo di impasto aperto e Si arrossisce tutte e due facciate.
# Impasto arrossito si prende nel piatto da servire poi alla sopra si spalma burro e marmellata..
# Si cucinano ugualmente anche gli altri pezzi e poi di nuovo alla sopra si spalma burro e marmellata.
# Si possono tagliare in triangolo o si fanno i rulli per servire.
