# In uan ciotola profonda si mettono uova,
latte,
farina setacciata e si mescolano con un miscelatore finchè diventa omogenea.
# Sopra si aggiungono sale , carbonata e vaniglia , si mescolano ancora per un'pò.
# In una padella piccola si mette 1 cucchiaino d'olio vegetale e si olia tutta profonda di padella.
# Poi la pankek si svuota nellapadella si si arrosisce tutte due parte.
# Cosi si fa ugualmente finchè si finisce la miselata preparata cosi si preparano 10 pankek.
# Poi tutte pankek si mettono una sopra l'altra e si lasciano afreddare. Si prepara la galatina.
# In una ciotola si mettono ciliege, l'acqua,
zucchero ed amido si mescolano senza mettere sul fuoco.
# Poi si mette sul fuoco e si cucina con mescolare finchè diventare il colore mezzo scuro.
# In mezo delel pankek si mettono le ciliegie cosi si avranno 2 pankek.
# Si servirsi dopo aver tagliato in croce.
