# Gli
spinaci si lavano e dopo si tagliano infine poi
cipolla si macina.
# Nella pentola si mette olio vegetale poi si aggiunge
cipolla e si arrossisce finché diventano viole alla sopra si aggiunge aggiungono
spinaci e si arrossiscono finché diventano morbide poi si pizzicano sale e
pepe nero si miscelano.
# Farina si arrossisce con il burro per il sugo. Alla sopra si aggiungono al
latte e sale si miscelano finché per avere bello sugo.
# Yufka si mettono una sopra l’altra e si tagliano con il coltello così esce fuori 12 pezzi triangoli.
# Nelle parte grosse si mettono dalla miscelata di
spinaci e poi si fanno i rulli dopo si piegano come la figura di rosa.
# Le paste preparate si filano nel vassoio oliato sopra di ogni pasta si mette da sugo con il cucchiaio.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucina la finché cambiano i colori.
# Poi il vassoio si leva dal forno e dalla sopra e si mette il formaggio grattugiato.
# Dopo si rimette nel forno e si cucina finché formaggio scioglie.
# Servirsi in caldo.
