# Primamente si preparano I materiali d’interno. I pomodori si sbucciano che si tagliano Infine dopo si levano i semi delle Pepe si macinano sopra dei materiali si aggiunge formaggio grattugiato e si miscelano.
# Sopra di kadayif si aggiunge olio vegetale albume d’uovo e poco poco ayran. E si cerca di succhiarsi bene .
# Dal kadayif preparato si prende un ezzo dimensione di mano e poi si apre. Dentro si mette dalla miscelata preparata. Poi si fa il rullo strettamente.
# I rulli preparti si filano nel vassaio oliato. Tuorlo d’uovo si miscela con 2 cucchiai d’acqua. Poi si mette sopra di borek preparato.
# Il vasaaio preparato si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucina finché arrossisce bene.
# Servirsi in fresco.
