# Yufka si mette sul tavolo di preparazione.
# Si tagliano come figura più e si taglia in 4 pezzi.
# Si mette com'è una campana in una tazza 1/4 yufka.
# Dentro della yufka si rompe un uovo. Sopra del uovo si sprutta sale e
peperoncino.
# I fianchi delle yufka si toglie senza farsi cadere le uove delle parte.
# Le yufka si lascinao con aiuto di un cuchiaio dentro del olio caldo e si sichiaciao un pò per arrossire finche diventano colore gialla.
# Si prendono nel piatto da servire.
