# Uova e
zucchero polverato si miscelano con miscelatore. Poi sopra s'aggiungono
yogurt olio vegetale,
farina, lievito polverante e grattugiato di sbuccia di
limone.
# Questa miscela si svuta in un vassoio oliato. Si cucina nel forno riscaldato a 180 gradi per 50 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si lascia a riposare per 10 minuti e poi si taglia in 2 pezzi in orizzontale.
# in questo momento si prepara la crema: Si mette
latte nell'acqua fresca, sopra si aggiungono
farina, amido e
zucchero. Si miscelano finchè diventano perfetta miscelata. Si cucina sul fuoco medio finchè diventano crema bene.
# Poi si toglie dal fuoco S'aggiunge grattugiato diu sbuccia del
limone, si toglie dal fuoco e s'aggiunge subito margherina. Si miscela finchè si scioglie la margherina.
# Sopra della parte di torta tagliatra si mette mezzo bicchiere di
latte per essersi morbido.
# Sopra si mette mezza della crema. Dopo asciutto un pò la crema si inscerisce secondo pezzo e poi sopra di torta si mette l'altra metà della
latte.
# Crema esagerata si mette ai finachi e sopra della torta.
# Si lascia a riposare al meno 4 ore in frigo.
# Si servirsi.
