# Prima si arrosta la carne con olio.
# Tutte le verdure si tagliano come le grandezze di fiammifero.
# Sopra di carne prima si mette la salsa, poi si mettono
carota,
sedano e si cuocano 5 minuti poi si aggiungono
cavolo,
cipolla,
porro, barbabietola, e
patata. si aggiunge la sale.
# Sopra delle verdure si aggiungono 6 bicchieri di brodo e si cuocano per 25 minuti .
# Per avvicinamento al cuoco si aggiunge amido dopo aver sciolto. nell'acqua del minestrone.
# Dopo aver cucınato ancora per 5 minuti si toglie dal cuoco.
