# Grano,
ceci, fagiolino , mandorle,
noce e pistacchi si boliscono seperatamente, poi dopo aversi bollito si sbuciano le conchiglie di mandorle e
noce.
# S'aggiunge 10 bicchieri d'acque nella pentola da cucinaresi asure . Sopra s'aggiungono meta del grano, fagiolino e
ceci. Questi si cucinano per un tempo insieme. S'aggiunge lo
zucchero.
# Sopra s'aggiungono uva e
fico , dopo aversi cuzinati bene uve e mandorle s'aggiungono nocciole e
noce e poi si cucina ancora per un ' pò.
# In questo momento si miscelano 1 bicchiere di
latte con la metà del grano , cosi si avra una miscelata e poi questa miscelata s'aggiunge dentro.
# Dopo aversi cucinato tutti gli ingredineti di miscela s'aggiunge il burro. Si miscelano e poi si toglie dal fuoco medio.
# Asure preparati si riempiscono nelle tazze e popi si inseriscono nello frigo. Cosi si raffredano nello frigo e poi se volendo si figurano le sopre e poi si servirsi.
