# Si separano albume di un uovo dal tuorlo.
# 2 uove ed un tuorlo d'uova , margherina e
zucchero a velo si miscelano.
# Sopra di questa miscela si aggiungono
farina, polvere lievitante e vaniglia .
# Dall'impasto si raccolgono i pezzi grandezza di una
noce.
# Queti pezzi si fanno tuffarsi prima nell'albume d'uova poi nella cannela miscelata con
noce.
# I biscotti si miscelano nel vasoio oliato.
# Si cucinano nel forno riscaldato.
