# Con la metà di olio vegetale si olia il vassoio.
# L’altra metà d’olio uova e
latte si mettono in una ciotola e si miscelano. Spinaci semina e si arrossisce con sale formaggio si pesta.
# Prima yufka si mette dentro di vassoio. I fianchi si tagliano. E si rimette sopra.
# Sopra di yufka si mette qualche cucchiai dalla miscelata. Si mette secondo yufka e di nuovo si spalma miscelata.
# Dopo aver messo anche terza Luca si mette la miscelata di
spinaci e poi si pizzica
peperoncino a rosso.
# Si preparano ugualmente anche agli altri 3 yufka.
# La miscelata rimasta si spalma alla sopra. Poi borek preparato si taglia inquadrato.
# Borek si cucina nel forno riscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
# Servirsi in fresco.
