# Le yufka si mettono uno sopra altro. Prima si taglia in due dal.mezzo poi si mettono anche altri pezzi di yufka uno sopra altro.
# Ogni pezzo di yufka si taglia in 6 pezzi triangoli. ( in totale 36 triangoli).
# Yogurt ed olio vegetale si miscelano bene. Sopra delle gufka si mette dalla questa miscelata.
# Nella parte grosse si mette dal firmaggio pestato. E si piegano da destra e da sinistra. Poi si fa il rullo.
# Sopra di
yogurt rimasto si rompono le uove. E si.miscelano bene.
# Borek preparato si fanno rotolare prima dalla.miscelata di
yogurt poi dalla
farina di pangratto ppi si filano nel vassaio.
# Si inserisce nel forno riscaldato a 180 gradi e si cucina circa per mezz’ora.
