# Lenticchie rosse si lava nell'acqua fredda. poi si filtrano bene e si mettono in una pentola. Sopra si aggiungono 2 bicchieri d'acqua , mezzo cucchiaino di
peperoncino di rossoe 3 cucchiai di olio vegetale .
# Poi la pentola si inserisce sul fuoco basso, si cucina con miscelare finchè le lenticchie si perdono le figure .
# sopra si aggiungono bulgur lavato, salsa di
pomodoro, salsa di
pepe, sale , mezzo cucchiiano di
peperoncino a rosso ed 1 bicchiere di d'acqua calda. poi si coperta il coperchio di pentola e si inserisce sul fuoco basso. E si cucinano insime per 20 minuti.
# In questo momento si mettono e si arrossiscono sul fuoco medio insieme 8 cucchhiai di olio vegetale e
cipolla tagliato finemente
# Sopra del pilaf cucinato si aggiunge metà della
cipolla arrossita. E si mescolano bene. E si lasciaa a riposare per 10 minuti .
# L'altra metà di
cipolla si mette sopra di pilaf servita.
