# Nel brodo si aggiunge mezzo cucchiaino di sale, si bollisce. Poi si inserisce sul fuoco medio e si aggiunge bulgur .
# Si cucina con miscelare per 7 - 8 minuti senza coperchio. .Bulgur diventa picicato.
# Olio vegtale si mette in un'altra pentoladopo aver riscaldato si aggiungono le cipole tagliate finemente e mezzo cucchiaino di sale , si arrossiscono insime.
# Quando le cipole si transparano , si arrossisce ancora per 1 - minutie poi si toglie dal fuoco.
# Bulgur l'iquido si prende nel piatto da servire e sopra si mette la
cipolla arrossita con salsa.
# Se volendo la miscelata di
cipolla si può miscelara insieme con aggiunger nella pentola di pilaf.
