# Le banane si sbucciano, Si tagliano in 4 verticale ed orrizzontale, sopra si mette succo di
limone per non diventarsi nere.
# Si mettono
zucchero , polverato, burro e l'acqua in una ciotola. La miscelata si cucina sul fuoco medio finchè diventa una miscelata omogenea.
# Dopo aver aggiunto grattugiato di sbucia
limone si bollisce per 5 minuti ancora.
# Dentro della miscelata si mettono i tagliati di banane con filtrando dal succo di
limone.
# Su fuoco basso si cuicna per 5 minuti senza morbidarsi tanto delle banane.
# Si mettono nel piatto da servire in mezzo caldo. Sopra si mette l'olio
zuccheroto e poi si servirsi.
