# Si mettono nella ciotola
latte freddo,
farina di
riso, amido si miscelano con miscelatore.
# Si cucinano sul fuoco medio finchè arriva alla coerenza.
# In quel momento si aggiunge lo
zucchero. Si continua a cucinare ancora per 5 minuti.
# Poi la crema si togie dal fuoco e subito si aggiunge il curro. Si miscelano con miscelatore finchè il burro si sciogle completamente.
# Dopo aver freddato per un pò si miscela piano piano con miscelatore ancora per 6 - 7 minuti.
# In questo momento si mette ad una parte metà di una
banana per figurarsi. Poi le banane rimate si pestyano bene finemente.
# Le banane tagliate si aggiunge nella crema. Poi si miscela con miscelatore per qualche volta.
# Poi cremata alla
banana si mette nelle tazze.
# Si mette nella parte sotto dello friogo alla riposare per 2 ore. Poi prima di servirsi si tagliano i fetti dalla banan separata e si mette la sopra.
