# Primamente prepara impasto. In una ciotola si mettono burro sciolto uova
yogurt olio di girasole e
cacao. Poi si miscelano con la forchetta oppure con il dito.
# Alla sopra si aggiungono
farina di
riso vaniglia lievito in polvere sale e
farina finché per avere un impasto omogeneo. Poi si coperta e si lascia a riposare circa mezz’ora.
# In questo momento si prepara lo sciroppo. L’acqua e lo
zucchero si mettono in una pentola e quando arriva nel momento di bollire il fuoco si regola a basso tra 5 minuti si aggiunge succo di
limone e si continua a bollire ancora per 5 minuti poi si leva dal fuoco.
# Dall’impasto riposato si prendono i pezzi dimensione di
noce. Si rotolano come pallina dopo questi pezzi si mettono sopra del filtro oppure sulla grattugia e si aprono diametro di piattino.
# In mezzo dell’impasto si mette dalla miscelata di
noce e si rotolano come il rullo. Dopo si filano nel vassoio nelle parte piegate arrivano sotto. (il vasaio non si olia)
# Dopo aver preparato tutti i dolci il forno si regola a 200 gradi puoi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato. Sì cucinano circa per 20 o 25 minuti.
# Dopo aver cucinato sopra dei dolci si mette dallo sciroppo preparato e si aspettano per un po’ succhiare il sciroppo dopo aver succhiato sì servirsi.
