# Primamente si prepara lo sciroppo. L’acqua e lo
zucchero si bolliscono. Dopo si aggiunge succo di
limone e poi si continua a bollire circa per 5- 6 minuti.
# Nella sotto la da impastare si mettono uova
latte yogurt margarina sciolta olio di girasole e si miscelano.
# Alla sopra sia aggiungono carbonato miscela tar con la
farina sale è la
farina e cacciata finchè per avere un impasto omogeneo. Dopo impasto preparato si lascia cori posare circa per mezz’ora.
# Dopo impasto si condivide 14 pezzi uguali. Ogni pezzo si apre sul tavolo amido con il rullo abbastanza fine.
# Le foglie si mettono uno sopra l’altro poi si fanno passare dalla sopra e si riuniscono. Poi si tagliano con la bocca del bicchierino. Poi in mezzo del pezzo si mette dalla miscelata di pistacchi e si piega come panino e si schiaccia per un pò poi si filano nel vassaio oliato in stretto.
# Sopra dei dolci si mette burro sciolto . Poi si inserisce nel forno a riscaldato a 190 gradi finchè arrossiscono bene.
# Dopo aver tolto dal forno si aspetta 3 minuti e poi si svuota lo sciroppo. Si servirsi dopo aver succhiato lo sciroppo.
