# Nella pentola si mettono lenticchie lavate ,
cipolla macinata finemente , carote grattugiato e 6 bicchieri d'acqua. Si cucina finchè le lentichie si cambia a colore.
# Sopra si aggiunge
aglio , olio vegetale,
latte caldo, cumino ,
pepenero e sale si rimescolano.
# Quando arriva al momento di bollimento il fuoco si bassae si continua ancora a cucinare per 5 minuti e poi si leva dal fuoco .
# Si mette nelle taza da servire sopra si pizica il cumino e si porta al tavolo.
