# Primamente nella pentola a pressione si bollisce carne di pecira circa per 35 minuti e poi si tagliano bene.
# In un’altra pentola si mettono
farina ed olio poi si arrossisce finché cambia il colore.
# Alla sopra si aggiunge 2 bicchieri di brodo e 4 bicchieri d’acqua. Si cucina per una schiumata.
# Poi si aggiungono carene e sale. Poi si bollisce per una schiumata dopo si leva dal fuoco.
# Aglio si pesta e si schiaccia
limone e ai.miscelano.
# Minestrone si condivide nelle tazze ed alla sopra si mette la miscelata di
limone.
