# La
cipolla si macina infine e si arrossisce nell’olio caldo in questo momento si sbucciano carote e topinambur poi si tagliano incubo.
# Si aggiungono sopra di cipolle arrostite poi si mette sul fuoco e si coperta il coperchio e si cucina circa per 15 minuti.
# Dopo si arrossiscono
riso sale
peperoncino a rosso per qualche minuti.
# Si aggiunge il brodo e si cucina finché gonfiano bene il
riso.
# Gli ingredienti del sugo si miscelano perfettamente.
# Dal minestrone bollente si prendono uno o due cucchiai e poi si aggiunge dentro di sugo dopo il sugo preparato si aggiunge nel minestrone.
# Si cucina circa per due o tre minuti poi si leva dal fuoco
# Servirsi in caldo.
