# Si lavano i fichi secchi, si bagnano nell'acqua dalla sera.
# Il giorno dopo si tagliano in mezzo dai fichi. in parte tagliata si riempe
noce pestate.
# poi questi fichi riempiti si inseriscono nella pentola , le parti riempiti arrivano verso alto.
# Sopra dei fichi si pizzica
zucchero polverato.
# Sopra di
zucchero polverato si svuota la
latte.
# Si copre il coperchio della pentola e il fuoco si trasforma a basso. Cosi si cucina per 45 minuti senza apprirsi il coperchio.
# Si apre il coperchio mezz'ora dopo dello spento fuoco.
# Si tagliano le parti capi dei fichi e poi si prendono nel piatto da servire.
