# Per il dolce si prepara lo sciroppo frefdo. Si bolliscono l’acqua e lo
zucchero quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e si bollisce ancora un’pò poi si leva dal fuoco e si lascia a freddare.
# Nella citola da impastare si mettono burro,
yogurt,tuorlo d’uova e lo
zucchero semolato poi si.miscelano bene con miscelatore.
# Poi alla sopra si aggiungono vaniglia,lievito in polvere miscelato con la
farina, sale w
farina piano piano finchè per avere un impasto mezzo morbido.
# Dall’impasto si prende un pezzo grandezza di pugno e si miscela con
cacao.
# Impasto bianco si condivide in due pezzi e si aprono dimensione del piatto .
# In questo momento si condivide in due pezzi anche impastao scuro . Sul tavolo si allunga come cilindro.
# In fianco del impasto aperto si mette dal pezzo di impasto scuro e si fa il rullo stretto. Si fa ugualmente anche secondo pezzo.
# Poi si tagliano dimensione di mignolo. Poi i pezzi tagliato si rotolano prima dal tuorlo d’uova poi dalla
noce pestato dopo si filano nel vassaio oliato.
# Si cucinano nel forno riscaldato a 190 gradi finchè prendono il colore viola.
# Si mette lo sciroppo 5 minuti dopo aver tolto dal forno.
# Si servirsi dopo 2 ore.
