# La
cipolla si taglia in fine. Poi le
pepe si sbuciano e poi si levano i semi.
# Nella padella si mette olio dopo aver riscaldato si aggiungono le cipolle e si arrossiscono finchè diventano transparente.
# In questo momento le
pepe si tagliano come lunghezza di fiammifero.
# Sopra delle
pepe si aggiungono le
pepe e si pizzica la sale. Si arrossiscono finché diventano morbide.
# In una ciotola profonda si mettono le uove ppi si aggiunge la sale e si miscela.
# Sopra delle
pepe si aggiunge la miscelata di uova.
# Si cucinano tutti e due facciate di omleta.
# Si prendono nel piatto da servire e si tagliano in croce poi si servirsi in 4 porzione.
