Triglie con Piccante (Le ricette di legumi)

# Le cipolle tagliate si arrossiscono nell'olio, dopo che le cipolle diventate viole si aggiungono le carne tagliate.
# Dopo che succhia la carne l'iquido se stessa si agggiungono le pepe tagliate e aglio pestato.
# Sopra si aggiungono salsa, sale, peperoncico rosso e l'ultimamente le triglie .
# Dopo che cucinato per 5 minuti senza l'acqua poi sopra si aggiunge l'acqua calda di 1 bicchiere e poi si continua a cucinare ancora per 10 - 15 minuti.
# Il piatto si toglie dal fuoco e sopra si sprutta il prezzemolo macinato e poi si richiude il coperchio.
# Si servirsi a caldo.