# Si levano i reni ei grassi dei cuori.
# Prima si tagliano in due puoi si tagliano come fletto.
# Nella padella si mette olio e quando riscalda si aggiungono i pezzi di cuori si arrossiscono finché cambiano le forme.
# Poi si fanno girare e si aggiungono sale e
peperoncino rosso.
# Si rotolano di nuovo i cuori e si re pizzica sale e
peperoncino poi si levano dalla padella per qualche minuti dopo.
