# I grassi di carne si levano e poi si mettono dentro l’acqua sotto aceto dopo si tagliano dimensione di dado.
# Le carne tagliate si mettono dentro padella si arrossiscono senza aggiungere le altre cose.
# Subito prima di levare dal fuoco si aggiungono timo sale cumino
pepe nero si miscelano e poi si leva dal fuoco.
# Servirsi in caldo.
