# Lo
zucchero e levito si mettono nell'acqua fresca e si mescolano.
# Dopo che sciolto lo
zucchero sopra si aggiungono albume d'uovo, olio vegetale, sale e poco poco
farina, s'impastano bene finche si avra un'impasto omogeneo.
# Sopra dell'impasto si copre con un panno umido.Si lascia a riposare per 1 ora.
# Poi da quest'impasto si togono i pezzi grandezze di
limone.
# Si danno le figure ovale e poi si inseriscono nel vassoio da forno oliato con le distanze.
# Sopra viene applicato tuorlo d'uovo, si riposano ancora per mezz'ora nel vassoio.
# Si cucinano nel forno riscaldato a 180 gradi finche si arrossiscono le sopre delle sandvich.
