# Ceci si bagnano da una sera prima il giorno dopo si filtra e poi si mettono insieme con carne tagliata nella pentola a pressione.
# Alla sopra si aggiunge all’acqua e poi si coperta il coperchio e quando arriva al momento di bollire il fuoco sfregola a basso e si cucina circa per 12 minuti.
# Le
melanzane si tagliano grandezza di carne e si mettono nell’acqua salata per mezz’ora.
# Pomodori si taglia la dimensione di dado cipolle ed
aglio si pestano.
# La carne e
ceci si filtrano poi si prende un bicchiere dall’acqua di carne si miscelano false e sale.
# Nella pentola si mettono in belenzani cipolle
aglio carne
ceci e
pomodoro.
# Ultimamente si aggiunge le salse miscelate con l’acqua di carne.
# Perché di pentola si coperta e si inserisce sul fuoco medio circa per 10 minuti dopo il fuoco si regola a basso e si continua a cucinare per mezz’ora.
# Dopo mezz’ora la ricetta preparata si miscela alla sopra si aggiungono menta secca riscaldata con il burro si continua a cucinare per 3 minuti.
# Servirsi in caldo.
