# Primamente si prepara lo sciroppo per questo si bollisce
zucchero con l’acqua e quando arriva alla coerenza poi si aggiunge succo di
limone e poi si leva dal fuoco e si lascia a freddare.
# Poi nella ciotola si aggiunge burro sciolto ed uove poi si miscelano bene.
# Alla sopra si aghiungono lievito in polvere, cocco e
farina setacciata piano piano e si avra un impasato mezzo morbido.
# Dall’impasto si prendono i pezzi dimensione di
noce e poi si rotolano si fa ovale poi si schiaccia con mani.
# Si preparano ugualmente tutti i dolci poi si filano nel vassaio oliato ppi alla sopra si mette mandorle tagliate in lungezze.
# E il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 185 gradi si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Dopo aver tolto dal forno si lascia per freddare circa 3 – 4 minuti poi alla sopra si mette lo sciroppo.
# Impasto si riposa circa per 3 ore dopo alla sopra si pizzica il cocco e servirsi.
