Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Dolci con sciroppo


Sekerpare (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Şekerpare
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Sekerpare



Preparazione:
# Nella margarina s'aggiungono uova e zucchero a velo e si masticano bene finchè si scoglie bene la margarina.
# Sopra s'aggiungono semollino, sale, lievito polverante, vaniglia e farina e si continua ad impastare.
# L'impasto di sekerpare si riposa per 30 minuti.
# Dall'impasto si prendono i pezzi come grandezza di noce e si rotola con le manio e poi si fila nel vassoio oliato.
# Cosi si preparano più o meno 30 sekerpare.
# Si mette mandorle in verticale su ogni pezzo.
# Sinserisce nel forno regolato a 175 gradi e si cucina per 30 - 35 minuti.
# Dopo aversi tolto dal forno i sekerpare si lasciano a freddare.
# Si bolliscono zucchero e l'acqua dopo un pò s'aggiunge succo di limone e si bollisce ancora per 5 minuti e poi si toglie dal fuoco.
# Sopra dei sekerpare freddati si mette lo sciroppo caldo.


Nota: In questa dolce per il posto di vaniglia si può mettersi grattugiato di una conchiglie di limone.


https://ml.md/it431


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1 bicchierino di zucchero a velo
2 uove
4 bicchieri di farina
Mezzo pacco di margarina
1 cucchiaio di semolino
Mezzo cucchiaino di sale
30 mandorle
1 bustina di polvero lievitante
1 bustina di vaniglia
Per lo sciroppo;
3,5 bichieri di zucchero a polverato
4 bicchieri d'acqua
Mezzo succo di limone