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Turbante di Ragazzo Pazzo (Le ricette di torte)

Banu Atabay's Delioğlan Sarığı
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Turbante di Ragazzo Pazzo



Preparazione:
# Nella ciotola da impastere si mettono olio vegetale, l'acqua fresca, uova e si mescolano . Dentro si aggiunge la farina finchè per avere l'impasto omogeeo.
# Poi sopra dell'impasto si coperte e silascia riposare per 20 - 25 minuti in questo momento si pasta il formaggio e si scioglie il burro.
# Poi l'impasto riposato si condive in 20 pezzi e poi si fanno rotoli in mano.
# Ogni pezzo dell'impasto si aperta sul tavolo farinata con amido con il bastoncino.
# Poi primi 4 pezzi si mette uno sopra l'altro in mezzo con mettere olo vegetale con sapzzolino. e sopra del ultimo pezzo non si mette olio vegetale.
# Cosi si preparano in 5 gruppi d'impasto. Primo guruppo si apre abbastanza.
# Dopo aver messo olio vegetale si mette la sopra dalal miscelata di formaggio preparato e si fa il rullo non tanto stretto.
# Poi il rulo si fa girare in intorno del se stesso e si fa ugualmente anche gli altri gruppi d'impasto. e si mettono interno di quella pasticceria in mezzo.
# L'ultimamente il burro sciolto rimasto si mette sopra della pasticceria poi si inserisce il vassoio nel forno riscaldato 190 gradi e si cucinano finchè si prendono i colori.
# Si servirsi fresco o caldo.


Nota: Questa ricetta è riservata dalal zona di Safranbolu. Questa pasticceria nella zona si prepara con il burro.


https://ml.md/it862


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1 uova
1,5 bicchieri l'acqua fresco
3 cucchiai d'olio vegetale
1 cucchiiano di sale
In quantità di farina
200 gr. di margarina o burro
Per apprire ;
1 bicchiere amido di grano
per interno;
1 stampo piccolo di formaggio a bianco