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Uova con Carne macinata (I piatti di uova)

Banu Atabay's Kıymalı Yumurta
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Uova con Carne macinata



Preparazione:
# Dopo aversi tagliato la cipolla si fa cucinare finche diventano viole.
# Si aggiunge la carne macinata, si fa mescolare per non diventarsi rotonda.
# Dopo aversi cucinata la carne si aggiungono salsa, pepe, e pomodoro trattugiato e si agiunge sale.
# Dopo aversi cucinato tutti gli ingredienti si aprono gli spazzi in mezzo della carne macinata per quanto le uove.
# Negli spazzi si rompono e sopra delel parte gialle si spruttano peperoncino.
# Dopo aversi cucinato le uove si toglie dal fuoco e si servira caldo.


Nota: Per avere le uove dure si deve chiudere il coperchio della pentola.


https://ml.md/it114


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500 gr. carne macinata
1 cipolla secca grossa
2 pepe italiane
1 pomodoro maturo
1 cucchiaio di salsa
4 cucchiai d'olio vegetale
4 uove
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di peperoncino