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Le paste


Pasta con Porcellana (Le paste)

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Pasta con Porcellana



Preparazione:
# Si lavano le porcellane e si tagliano dimensione di 1 dito. Poi si grtattugiano i pomodori e si tagliano le cipollla si mettono 4 cucchiai d'olio vegetale e dopo aver riscaldato si aggiungono le cipolle e si arrossiscono finchè diventano viole.
# Sopra si aggiungono le porcellane tagliate e si lascia a cucinare circa poer 15 minuti .
# Poi sopra si aggiungono pomodori sale, e pepenero. Cosi si cucina a cucinare circa per 10 minuti.
# Poi si bollisce la pasta e poi si fa passare dall'acqua fredda e si filtra poi si rimette nella pentola. e si aggiunge 1 cucchiaio d'olio vegetale e si fa girare per qualche volta.
# In questo momento aglio si macina con sale e si aggiunge yogurt e si miscela.
# Nel momento da servire , nei piatti prima si mette la pasta poi la miscelata di porcellane e l'ultimo si mette la miscelata di yogurt. Cosi si porta al tavolo.


Nota: Questa pasta si può preparare anche con spinaci, ortica, e le altre verdure.


https://ml.md/it1016


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1 mazzetta di porcellana
2 pomodori
1 cipolla media
5 cucchiai d'olio vegetale
mezzo cucchiaino di pepenero
1 cucchiaino di sale
1 pacco di spaghetti
Per la sopra ;
1 bicchiere di yogurt
2 spicchi d'aglio
1 pizzico di sale