# Ceci si bagnano una notte prima si lavano poi alla sopra si mette l’acquasupera 2 dito.
# Il giorno dopo si lava e si mette nella ciotola per cucinare.
# Poi alla sopra siaggiungono
cipolla grattugiata,prezzemolo macinato fine, sale e
pepe nero poi si continua ad impostare ancora per due o tre minuti.
# Poi dalla miscelatapreparata prendono i pezzi con il cucchiaio esi buttano nello olio riscalda dopo arrossito poisi levano dall’olio riscaldato esi mettono sulla carta per levare l’olio .
# In questo momento preparonoper i materiali di sopra.
# Poi le polpette preparate si mettono sul piatto da servire dopo alla sopra si mette la miscelataoppure si pizzica
peperoncino a rosso.
