# Interno impasto di
pane si aggiungono
aglio pestato, olio d’
oliva e rami di prezzemolo macinato. Si aggiunge la
farina finchè per avere impasto mezzo morbido dopo si lascia a riposare circa per un oretta.
# Dopo del tempo da l’impasto prendono i pezzi dimensione di
noce e si aprono grandezza di piattino di tè sul tavolo
farinato. In mezzo si mette abbastanza dal formaggio cremata e i fianchi si piegano e parte sopra si schiaccia.
# Pandufla preparati si arrossiscono nell’olio riscaldato , si servirsi caldo o fresco.
