# Primamente si prepara lo sciroppo
zucchero si bollisce con l’acqua e quando bollisce si aggiunge succo di
limone e si bollisce ancora per 5 minuti e poi si leva dal fuoco.
# Nel momento di scioglimento mifoy si prepara la miscelata si levano i semi di datteri, si pesta in fine su tavollo,alla sopra si aggiungono
noce pestato ed allbume d’uova e si miscelano.
# Impasto di milfoy si taglia in quadrato e cosi si avra 4 pezzi. Si aprono un’pò con dito. In ogni pezzo si mette dalla miscelata di datteri. Dall’altra parte del triangolo si schiaccia e si coperta bene e si schiaccia dai fianchi.
# Si fa ugualmente finchè finiscono milfoy.
# Gli impasti preparati si filano nel vassaio oliato con distanze.(in totale 40 )
# Sopra dei dolci si mette tuorlo d’uova con spazzolino.
# Poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi.
# Si leva dal forno dopo aver arrossiti . Poi alla sopra si mette lo sciroppo freddo.
# Si può servirsi tra 2 - 3 ore.
