# Primamente si prepara impasto. L’acqua
zucchero e lievito si mette nella ciotola da impastare e si miscelano.
# Alla sopra si aggiungono olio sale e
farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Quaando arriva alla coerenza si lascia a riposare circa per 45 minuti.
# Per la preparazione d’interno;
pomodoro sbciato si taglia piccole
cipolla e prezzemoli si macinano fine.
# Alla sopra si aggiungono sale carne macinata ed olio si miscelano bene.
# Impasto si condivide in 10 pezi uguali ed ogni pezzo si apre dimensione di pentola.
# Sopra d’impasto si inserisce la miscelata con schiacciare.
# Pentola si riscalda sul fuoco senza aggiungere olio. Impasto preparato si mette nella padella e quando arriva al momento di cucinare si coperta il coperchio e si cucina circa per 2-3 minuti.
# Si preparano ugualmente tutte pizze turche e poi servirsi.
