# Le borulce si lavano e si mettono in una ciotola. Alla sopra si aggiunge acqua e si lascia per una notte.
# Il giorno dopo nella pentola a pressione si arrossisce bene
cipolla tagliata con metà d'olio d'
oliva. Dopo si aggiungono le carote tagliate incubo.
# Quando le carote iniziano a diventare morbide si aggiunge salsa e si arrossisce finché perde il pudore.
# Dopo si aggiungono börülce insieme con l’acqua e si aggiungono succo di
limone e sale.
# Poi si coperta il coperchio di pentola e quando inizia a fischiare il fuoco si regola a basso e si continua a cucinare circa per 12 minuti.
# Dopo aver cucinato si prende nel piatto da servire dopo si aggiungono l’altra metà olio d’
oliva e succo di
limone.
# Alla sopra sì pizzica prezzemolo macinato.
