# Primamente si prepara impasto. Nella ciotola da impastare si mettono
yogurt ed uova. Si miscelano bene. Si aggiunge la
farina finche per avere un impasto morbido.
# Poi la sopra di impasto si coperta e si lascia cosi per mezz’ora.
# In questo momento si preparano i materiali per interno. La
cipolla si macina infine e si arrossisce con il.burro.
# Poi si aggiunge carne macinata e salsa. Dopo qualche minuti si aggiungono i pomodori tagliati e sale.
# Si aggiungono prezzemolo.macinato e
pepe nero subito prima da levare dal fuoco.
# Impasto si condivide in dur pezzi ed ogni pezzo si apre grandezza di un vassaio poi si tagliano in forma di croce. Cosi in totale si avrano 8 pezzi . Ogni pezzo si mette nella tazza poi in mezzo si mette dalla miscelata preparata poi si copre come pasta.
# Parte piegate arriva sotto e cosi si filano nel vassoio oliato ed alla sopra si mette olio.
# Si cucian nel forno riscaldato a 180 gradi finchè arrossiscono bene.
# Servirsi in caldo.
