Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Ricette di cucina

I piatti delle verdure


Tagliando (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Doğrama
Pagina Principale » I piatti delle verdure » Tagliando


 Le tariffe alfabetico

 Le ricette video

 Le ricette di minestre
 Le ricette di insalate
 I piatti di uova
 I piatti di carne
 Le ricette di kebab
 Le ricette di frattaglie
 I piatti delle polpette
 I piatti delle verdure
 I piatti delle pesci
 I piatti di pollo
 I piatti ripieni
 I piatti con l'olio d'oliva
 Le ricette di legumi
 Le riso
 Le paste
 Le marmellate
 Le ricette di composta
 Le ricette di sottaceto
 Cibo per bambini

 Le ricette di panini
 Le ricette di torte
 Le ricette di torte dolci
 Le ricette di biscotti
 Le ricette di torta alla crema
 Le ricette di pasticcerie
 Le torte di frutte
 Dolci lattea
 Dolci con sciroppo
 Le ricette di halvah
 Le ricette di antipasto
 Le pasticcerie
 Le ricette di bevande
 I gelati





Tagliando



Preparazione:
# Ceci si bagna da una notte prima. Il giorno dopo si filtra. Carne si taglia un po grande del dado.
# Nella pentola a pressione si mette ceci carne ed acqua. Si coperta il coperchio. Si mette sul fuoco. Quando alza perno il fuoco si regola.a basso e si cucina per 25 minuti.
# In questo momento si sbucciano le melanzane e si lascia nell’acqua salata. Dopo si tagliano dimensione di dito mignolo. Cipolla ed aglio si.macinano . I pomodori si tagliano in fine.
# Sopra carne e ceci cicinati si aggiungono i materiali tagliati si cucinano per in po poi si aghiungono salsa e sale.
# Tra qualche minuti si aggiungono le melanzane. Si coperta il coperchio e si cucina per 25 minuti.
# dopo si aggiunge succo di limone e si cucina ancora per 10 minuti e dopo si.leva dal fuoco.
# In una pentola olio d’oliva e menta si riscalda e si aggiunge sopra di cibo preparato.
# Servirsi in fresco.


Nota: Questa ricetta è un piatto regionale della zona di Gaziantep. Il.nome originale è "dorgama".


https://ml.md/it2096


Le altre lingue






Sei melanzane
300 gr di carne macinata di vitello
Una cipolla
Due pomodori
Quattro spicchi d’aglio
Un cucchiaio salsa di pepe
1 cucchiaio salsa di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
Cinque bicchieri d’acqua
Per la sopra;
Una tazzina di caffè olio d’oliva
Un cucchiaio menta secca