# Nella ciotola si mette bulgur ed alla sopra si aggiunge
cipolla macinata e sale. Poi si impasta circa per 10 minuti.
# Poi alla sopra si aggiungono carne macinata menta secca kisnis pestato
peperoncino a rosso si impastano con le.mani bagnati circa per 5-6 minuti.
# Poi si fanno le poleptte grandezza di mandarina. Poi si mettono sopra rigonfiamento in lunghezza.
# Si cucinano sulla griglia oppure in padella.
