# Si bagna interno dei legumi secchi.
# Si prende nella ciotola da cucinare, sopra si aggiungono le cipolle macinate finemente,
zucchero, sale ed olio d'olive.
# L'ultimamente sopra si mette l'acqua che supere per un dito , si cucinano sul fuoco medio finchè legumi si morbidono.
# Dopo cusinati si prende sul colino e si pestano bene .
# Poi questa purè abbiamo si inserisce in una tazza figurata, e poi si ripristina.
# Si inserisce nello frigo per congelarsi.
# Dopo congelato sopra si mette succo di
limone, e poi si sprutt'aneto macinato.
# Si servirsi con i fetti.
